Kaalulangus purple yam

Kuna kiu muudab sinu pärast söömist täis ja hoiab oma söögiisu. Stokes-lilla maguskartul on mitmesugused lillanahalised ja lillakasvulised kartulid, mis on pärit Põhja-Carolinast. California ülikool soovitab teil pärast pesemist ja korralikku puhastamist küpsetada lillasid bataate. Lilla maguskartulipulber on suurepärane tooraine toiduainete töötlemiseks ja seda saab kasutada erinevate küpsetiste peamise koostisosana.

Toidupoest leitavad lillad jamsid pärinevad enamasti pigem magusate kartulite - apelsinisordi - perekonnast. Küpsetatud lilladest bataatidest saab maitsva lisandi, mis võib teie tervist tugevdada, vähendades põletikku ja oksüdatiivset stressi.

Näpunäide Küpseta purpurseid jamse täpselt nagu maguskartulite puhul.

Lilla Yam pulber osta parim maitse Ube pulber tervis kasu täiendada toodete kasutusalad kompleks

Koorige ja röstige need eelnevalt kuumutatud kraadi Fahrenheiti ahjus vähese õli, soola ja pipraga. Mis on lillad bataadid? Kõik bataadid pärinevad hommikuse hiilguse perekonnast, nendib Harvardi meditsiinikool. Need juured erinevad jamssist, mis on söödavad tärklisemugulad. Tegelikult pole need sugugi "kartulid".

Kas on tõesti söömine tõhus lilla maguskartul teeb kaalulangus?

Valged kartulid, nagu Russet või Idaho, kuuluvad öövarju perekonda ja neil on erinev botaaniline meik. Stokes-lilla maguskartul on mitmesugused lillanahalised ja lillakasvulised kartulid, mis on pärit Põhja-Carolinast.

Need on tihedad ja kipuvad olema veidi kuivema tekstuuriga kui apelsinitüüpi bataadid. Võite leida ka teisi purpurse bataadi sorte.

Kuidas küpsetada purpurseid jamsse

Nende hulka kuuluvad järgmised: Okinawan, mis on väljast beež ja kaalulangus purple yam lavendli värvi. Neil on kreemjas tekstuur ja nad on Hawaii piruka Haupia standardne koostisosa. Murasaki bataadid ehk Jaapani bataadid on seestpoolt valged, kuid lillakoorega. Ube on tegelikult jam, mis on seest lillakas ja väljast pruun.

Lilla kartulipulber

Oma looduslikult magusa maitse tõttu on nad Aasia magustoitude tavaline koostisosa. Kõiki neid sorte saab küpsetada või aurutada samal viisil. Lilla maguskartuli toitumisalased faktid Harvardi meditsiinikool selgitab, et lillad bataadid sisaldavad ainulaadset fütokeemiat, mida nimetatakse antotsüaniiniks. BioMed Research International avaldas Antotsüaniinidel on ka diabeedivastased ja antimikroobsed omadused.

California ülikool märgib, et tass keedetud lillat maguskartulit sisaldab umbes milligrammi antotsüaniine - peaaegu sama palju tassi mustikates. Frieda's - Stokesi bataatide peamine turundaja - märgib, et 3,8-untsine portsjon annab kalorit, 28 grammi süsivesikuid ja 2 grammi valku.

UBE CRINKLES (Purple Yam Crinkles)

Samuti saate 2 protsenti päevasest A-vitamiini väärtusest ja 20 protsenti C-vitamiini päevasest väärtusest, samuti raua ja kaltsiumi. Võrdle seda keskmise maguskartuliga, mis USDA andmetel sisaldab 4,1-untses portsjonis kalorit, 23,5 grammi süsivesikuid, 2,3 grammi valku ja 3 grammi rasva.

Nendel tärklistel on küll sarnane toiteväärtus, kuid maguskartul sisaldab rohkem antioksüdante ja muid bioaktiivseid ühendeid.

Lilla maguskartulipulber

Lillakese kartuli küpsetamine Erinevalt nende oranžidest sugulastest, mis on sageli kaunistatud fariinsuhkru, vahukommi või vahtrasiirupiga, on lillad bataadid üksi maitsvad - ainult vähese või, soola ja pipraga. California ülikool soovitab teil pärast pesemist ja korralikku puhastamist küpsetada lillasid bataate.

Pange ahju, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini F, kuni see on pehme. Enamiku keskmise suurusega kartulite jaoks võtab see aega umbes üks tund.

Lilla bataadi värv

Kui kartulid on pehmed, jagage need lahti ja pange peale väike võinupp ja maitseained. Võite neid nautida ka lisatud laimimahla pigistamise ja hakitud värske cilantroga.

Loe rohkem: Maguskartulil pole peaaegu mingeid puudusi, kui teil pole neerukive varem esinenud Kui kasutate purpurseid bataate küpsetistes, näiteks kiirleivas või kookides, võivad nende värvi eest vastutavad antotsüaniinid reageerida söögisooda ja küpsetuspulbriga, andes neile sinise või rohelise tooni.

Mõnikord võivad need antioksüdandid kaalulangus purple yam küpsetised punaseks muuta, selgitab Maryland Grows. Kui otsustate maguskartulit keeta, proovige maitsva, kuid tervisliku eine jaoks meie vürtsikaslillade kaalulangus purple yam retsepti!